Hvorfor skal du investere i en vinkjeller?
Som vinentusiast har du kanskje stilt deg selv følgende spørsmål: Bør jeg investere i en vinkjeller? Eller bør jeg kjøpe noen vinkjølere? Og du er ikke den eneste, for hvordan oppbevarer du best de mange flaskene fra ulike årganger, som hver har sine særpreg? Hos Wine-store har vi derfor laget denne guiden som gjennomgår fordelene med en vinkjeller, slik at du er et skritt nærmere å løse dilemmaet ditt om vinlagring.
For å forstå fordelene med en vinkjeller, må vi vise tilbake til en tidligere guide: «Riktig vinlagring: Få det ultimate ut av de gylne dråpene». I vår guide har vi listet opp tre regler som du bør huske på. Vi gjorde det klart her at vinen din er best i et rom som ikke er kaldere enn 12 grader, men heller ikke varmere enn 18 grader. Her er det viktig å huske at det er en ekstremt dårlig idé å ha et rom som er 12 grader en dag og 18 grader en annen dag. Her er vin litt som en trygghetsperson, hvor hverdagen (les temperaturen) skal være stabil og uten for mange uventede svingninger. I tillegg slo vi et slag for å lagre vinflasker i mørket så vel som i horisontal stilling. Alt dette kan i begynnelsen virke vanskelig å leve opp til, noe det ofte er hvis du planlegger å lagre vinsamlingen din på en hylle i stua. Men du trenger ikke bekymre deg, for det er her en vinkjeller kommer inn i bildet. Det smarte vinrommet sikrer disse forholdene uten at du aktivt trenger å gjøre noe for det i hverdagen. Smart er det ikke?
Når betaler det seg å ha en underjordisk vinkjeller?
Hos Wine-store.no ønsker vi å gi deg de beste rådene. Derfor er det også viktig å stille spørsmålet: Når kan en underjordisk vinkjeller lønne seg? Et spørsmål som utvilsomt er knyttet til et annet godt spørsmål: Hvor lenge kan vin vare? For det er ingen tvil om at fordelene med en underjordisk vinkjeller er mange når det gjelder å skape et trygt hjem for en flaske vin. En underjordisk vinkjeller tilbyr alle tingene en ung flaske vin drømmer om når den forlater produsenten og introduseres til sitt nye hjem. Når det er sagt, er ikke alle vinflasker laget for et langt liv og i slike tilfeller er drømmen derfor å ikke ligge i en underjordisk vinkjeller de neste fem årene. Når du skal vurdere fordelene ved å investere i en underjordisk vinkjeller, er det derfor lurt å bestemme seg for hvilke vinflasker du har i samlingen. Blir vinflasker bedre over tid? Og klarer de faktisk å lagres i flere år?
Hvor lenge holder vin seg?
Det er flere druesorter enn vi har fingre og tær, og derfor er det heller ikke mulig å vurdere hvor lenge vin kan holde til hver enkelt. Derfor nøyer vi oss med å bare nevne noen av de som er mest ute i de ulike boligene.
Visste du for eksempel at visse rødviner produsert av druer som Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot kan lagres i opptil fem år. Noen viner laget av disse druene kan til og med lagres i en vinkjeller i opptil 20 år. Det betyr at du kan kjøpe en helt spesiell rødvin fra året du giftet deg og åpne den når du kommer til porselensbryllupet ditt. Her er det imidlertid viktig å påpeke at vinene vi drikker i hverdagen også er produsert med tanke på dette. Viner som disse er derfor ment å kunne nytes relativt raskt og ikke lagres. Er du til vinklassikere fra områder som Bordeaux, så er situasjonen en helt annen. Toppviner er gode for lagring. Sitter du på en kolleksjon som byr på blant annet toppviner, så kan de ligge i mange år før du smaker på dem.
Har du vinflasker som kan vare i flere år, er en vinkjeller en god idé. Dette er fordi flaskene bare holder seg gode, eller kanskje til og med blir bedre, hvis de oppbevares riktig. Og her er som sagt en vinkjeller det perfekte valget for oppgaven. En vinkjeller er derfor en fordel dersom du har en vinsamling som uten problemer kan lagres i flere år.
Passiv kjøling
Vinkjellerne som selges på Wine-store.no er laget for passiv kjøling. Det betyr at de utnytter de underjordiske forholdene for å skape et optimalt miljø for lagring av vin. Du slipper derfor å bruke strøm på kjøleelementer, slik det for eksempel kreves med kjøleskap for vin. Den passive kjølingen er dermed en annen grunn til å investere i en vinkjeller, da du vil spare penger på strøm på sikt.
SE VÅRT UTVALG AV VINKJELLERE
Vinorage elevasjon eller vinkjeller uten elevasjon
Hos Wine-store.no kan du få tak i en vinkjeller med elevasjon. Vår Vinorage elevasjon er den perfekte vinkjelleren for deg som har en samling viner på under 200 flasker. Som navnet tilsier kan denne vinkjelleren med elevasjon stige opp fra gulvet, noe som har to fordeler: du trenger ikke bekymre deg for plassmangel, og det er en innovativ måte å lagre vinene dine på.
Drømmer du om et helt vinrom, kan du også finne en større vinkjeller. Våre større vinkjellere gir plass til flere flasker og folk. Overfor Vinorage-høyden kan du stå i vinkjelleren og nyte et glass vin. Men vi har også mindre vinkjellere uten høyde som ikke er beregnet for overnatting. Disse vinkjellerne er perfekte for mindre vinsamlinger.